« Mangaan » is een heel belangrijk mineraal in de opbouw van beenderen, de productie van energie (via het metabolisme van koolhydraten), de bescherming tegen vrije radicalen en in de synthese van steroïden en bepaalde hormonen.
ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) voor volw. : 5.5mg (M), 5.0mg (V)
Natuurlijke bronnen :
- komt voor in peulvruchten, volle granen en groene groenten (kolen, spinazie...), noten, hazelnoten...
- thee (doch het looizuur (tannine) in thee kan het aanwezige mangaan binden)
- banaan, ananas, ...
Geneeskundige Categorie:
Mineralen